名稱：第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
時間：2026年3月30日 – 4月2日
地點：上海浦西·虹橋 國家會展中心
主辦方：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司
同期舉辦：
上海國際咖啡茶飲展覽會
上海國際高端食材展
SFE上海國際連鎖加盟展覽會
HOTELEX上海國際咖啡美酒美食文化節(jié)
簡介：
第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，將于2026年3月30日—4月2日在上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦!涵蓋餐飲設(shè)備、桌面用品、食品飲料、咖啡茶飲、烘焙冰淇淋、輕餐美酒、食品機械、食品餐飲包裝及機械、連鎖加盟等熱門板塊，為全球酒店及餐飲業(yè)從業(yè)者創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。
展會同時將整合來自文旅、酒店、餐飲、零售、船舶、大健康等行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)關(guān)聯(lián)資源，開啟“大城·大勢·大未來”2026上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會，打造“旅游、餐飲、酒店聯(lián)展”，覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”全產(chǎn)業(yè)要素，浦東浦西70萬㎡展覽展示面積，一城雙館，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，5000+展商齊聚上海，預計將吸引40萬專業(yè)觀眾前來參觀交流的一站式全球開春采購平臺！
HOTELEX 2026展會數(shù)據(jù)：
展出面積：400,000平方米
展商數(shù)量：3,000 +家
觀眾數(shù)量：300,000+名
精彩活動：50+場
展示板塊：
餐飲設(shè)備
中央廚房及食品機械設(shè)備
制冷設(shè)備
桌面用品
高端食材供應(yīng)鏈
飲品供應(yīng)鏈
咖啡茶飲供應(yīng)鏈
冰淇淋及乳制品
烘焙設(shè)備及原物料
食品餐飲包裝及設(shè)計
The Bar & Drinks
連鎖加盟及連鎖資源
現(xiàn)場活動：（實際以現(xiàn)場為準）
國際賽事
2026 世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
2026 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽
2026 世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分區(qū)賽
2026 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
2026上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽
2026“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
2026上海國際“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙選品大會
2026HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽
第十三屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國總決賽
2026世界潮飲菁英賽
IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區(qū)選拔賽
2026HOTELEX上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺技能大賽
第六屆中國精品巧克力大賽
第十三屆中國國際調(diào)酒大師賽初賽及總決賽
專業(yè)論壇
外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會
連鎖新秩序—中國餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇
餐飲設(shè)計年會暨最佳餐飲設(shè)計師榜單揭曉
上海團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇
餐飲爆品趨勢論壇
中國酒店餐飲數(shù)字化、綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會
中央廚房（預制菜工廠）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會
BY品牌年輕化大會—年輕化品類創(chuàng)新增長
中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會
咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇
第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
中國餐飲生態(tài)大會
中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會
可持續(xù)食物設(shè)計大會
中國餐飲BOSS大會
中國飯店新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇
中華節(jié)氣菜大會
展館分布：
官網(wǎng)：
https://www.hotelex.cn
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